ドゥブルベ・ボレロのアイアシェッケ

とんねるずのみなさんのおかげでした(2006/11/02放送)の
食わず嫌い王に出演した大杉漣さんのお土産

▼ドゥブルベ・ボレロの「アイアシェッケ
http://www.wbolero-web.com/

ドゥブルベ・ボレロは、滋賀県守山市播磨田町の洋菓子店。
大人が食べる甘いものを前提としてケーキを作っているお店です。

アイアシェッケは、ドイツ東部ドレスデン地方のチーズケーキ。
「アイア」は卵、「シェッケ」は斑模様の牛、という意味。

チーズ、カスタードクリーム、クリームチーズ、クッキー生地が
4層になっていて、濃厚なインパクトのある味。

・オーストラリア タスマニア産 クリームチーズ
・イタリア ピエモンテ産 マスカルポーネ
・フランス ブルタニュー産 天然塩
・フランス領 レユニオン島産 バニラエッセンス
・滋賀県産 地鶏卵

などの厳選した材料を使用しているため、完成するまでに
17年もの歳月がかかったそうです。

ちなみに、大杉漣さんはこのケーキを女優の風吹ジュンさんから
教えてもらったそうです。

アイアシェッケ 1,575円。
地方発送あり。
posted by とんねるずのお土産 at 21:46 | 洋菓子


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