吉宗の夫婦蒸し

とんねるずのみなさんのおかげでした(2009/08/13放送)の
食わず嫌い王に出演したさだまさしさんのお土産。

有限会社 吉宗の「夫婦蒸し

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夫婦蒸し
夫婦蒸し

有限会社 吉宗(よっそう)は、長崎県長崎市浜町にある
茶碗蒸し・蒸し寿司の専門店。
元祖茶碗蒸しのお店であり、1866年に創業した老舗です。

夫婦蒸し(めおとむし)は、茶碗蒸しと蒸寿司のセット。

茶碗蒸しは、穴子やえびなどの海の幸、たけのこやぎんなん
などの山の幸がたっぷり入っている茶碗蒸し。

蒸寿司は、錦糸卵、焼穴子、でんぶなどがのっているお寿司。
混ぜてから食べると美味しいそうです。

さだまさしさんは、子供の頃から大好きなので、お土産に
持って来ていました。
長崎の人間にとって、茶碗蒸しは「おつゆ」なので、
箸で崩しながらすすって食べる、とコメントしていました。

夫婦蒸し 1,050円。
地方発送あり。
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posted by とんねるずのお土産 at 00:05 | 和食


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