河内屋の黒作り

とんねるずのみなさんのおかげでした(2007/11/29放送)の
食わず嫌い王に出演したルー大柴さんのお土産。

河内屋の「黒作り

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黒作り
黒作り

河内屋は、富山県魚津市駅前新町のかまぼこの老舗。

黒作りは、いかの墨を入れて作った塩辛。
イカスミを入れると殺菌作用で発酵するのが遅くなり、
腸内をきれいにしてくれる効果もあるそうです。

温かいご飯にそのままのせて食べたり、お酒のおつまみに
ぴったりの珍味。

ルー大柴さんは、芋焼酎(ポテト焼酎)と一緒に食べるのが
好きなのだそうです。

※2008/09/18追記
お土産ランキング2008で、第4位に選ばれました!

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posted by とんねるずのお土産 at 22:19 | 和食


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